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漁船から買い付けたオマールエビをご家庭にお届け!

活オマール海老 活ロブスター4尾セット 送料無料 カナダまたはアメリカ産 約450g オマールエビ

  • 冷凍温度帯商品と同梱不可
  • 冷蔵温度帯商品と同梱可
  • 通常温度帯商品と同梱可
  • 送料無料
  • 冷蔵発送
通常価格:¥10,800 税込
¥10,260 税込
商品コード: americahomarr-4p
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オマール海老を活きたままお届けします!アメリカ産・カナダ産のオマール海老は身が詰まってプリップリ!

ボイルしてお召し上がり下さい!4尾セットは送料無料です!


商品概要
名称:【送料無料】プレミアム活オマールエビ4尾セット 活ロブスター アメリカ産ロードアイランドまたはカナダ産 約450g
内容量:約400-450g×4尾 ※時期や海況により重量にバラつきがあります
産地名:カナダもしくはアメリカ(基本的には身質の良いカナダ産をお送りいたします)
養殖・解凍:天然・活
保存方法:冷蔵
発送方法:冷蔵発送
同梱:冷蔵品・常温品 ※常温品を一緒にご注文された場合はクール便(冷蔵)で発送致します。
備考:発送段階では必ず生きたままお送りいたしますが繊細な生き物である為、輸送の際の振動などのショックで到着時に死んでしまっていることがありますがご了承下さい。商品到着時にオマールエビが死亡していたことを理由とした返品・交換には応じられませんので予めご了承下さい。

オトナのおつかい屋姉妹店でも販売中!※姉妹店では販売価格が異なる場合がございます。

高級食材「オマールエビ」を漁船から直接買付け!

ホテルや高級レストラン御用達のオマールエビをお届け!

オトナのおつかい屋で販売しているオマールエビは大きく分けて「活オマールエビ」と「冷凍オマールエビ」があります。

当店で取り扱っている活オマールエビは、時期や海況によりアメリカ西海岸のボストンやカナダ西部のオマールエビ漁をしている漁船から直接買付けをしている一級品です。

この海域は大陸棚深く、海水温も低く安定しており、流れも速く赤潮の発生しない魚場ですので安全でジューシーなオマールエビが獲れます。

この海域で獲れるオマールエビはフランスなどのヨーロッパ産のオマールエビがブルーオマールと呼ばれるように身体が青みがかっているのとは反対に、身体は赤みがかった黒色をしています。また、平均的な体長もヨーロッパのオマールよりも大きいことから同じ重量では価格も安いのが特徴です。

この漁船から買い付けたオマールエビは、午前中に水揚げされすぐに水槽に移されたあと、16時間餌抜きされを活かしたまま空輸で成田へと運んでいます。成田空港に到着した際に弱ったものは急速冷凍し訳アリとして販売しますが、元気いっぱいの個体は活オマールとして販売されます。

オトナのおつかい屋がレストランや結婚式場に卸しているオマールエビの中でも、ボストンやカナダ産のものは安定して供給が可能なことと、身が大きく食べ応えがあることからも重宝されているロングセラー商品です。

生きたまま届くオマールエビ!

活オマールエビは生きたままご家庭にお届け致します。

オマールエビが届きましたら出来るだけ早く下ごしらえをすることをオススメ致します。

やむを得ずすぐに調理が出来ない場合はお届けした発泡スチロールのままで涼しいところに保管するか、濡らした新聞紙でオマールエビを包んで冷蔵庫に入れて保管して下さい。いずれの場合も半日程度を保管の限度として頂いたほうが美味しくお召し上がりになれます。

一番簡単な下ごしらえは生きたままボイルすることです。上手なボイルの仕方は次をご覧ください。

オマールエビの基本はボイル!

オマールエビはシンプルにボイルするだけでも大変濃厚な旨味を楽しめる食材です。また、炒めものやテルミドールなどにする際にもボイルで下ごしらえをします。

上手にオマールエビのボイルをするコツはたっぷりの沸騰したお湯と、茹でる際の少し濃い目の塩加減です。

海水と同じか少し濃いぐらいの塩加減(塩分濃度3?4%)の沸騰したお湯にオマールエビを頭から入れます。ボイルしたままお召し上がりになる時は8分くらい、他のお料理の下ごしらえの時には料理にもよりますが5分位ボイルすればOKです。

オマールエビの独特の癖や臭みが気になる方はボイルするときのお鍋に水と牛乳を1:1で入れると臭みが抜けますのでお試し下さい。

オマールエビのレシピ!

オマールエビのボイル

上記の方法でボイル後にマヨネーズやアリオリソースを付けて食べるだけでも絶品です。


アリオリソースの作り方

本格的な凝った作り方もありますが、おうちでパパっと作れるアリオリソースをご紹介します。

マヨネーズにニンニクのすりおろしとレモン汁を加えて混ぜるだけです。濃厚な味わいにしたいときは卵黄とオリーブオイルを加えるのもオススメです。


また、下味で塩味もしっかりついていますのでキャビアなどを添えてレモンを絞りサッパリとお召し上がりになるのもオススメです。

オマールエビの簡単テルミドール

テルミドールはオマールエビの代表的なレシピです。本格的に作るとソース作りなどが大変ですがここでは簡単に作れるテルミドールの作り方をご紹介致します。

オマールエビの簡単テルミドール

材料(2人分)
オマールエビ 1尾
市販のホワイトソース 1缶
マヨネーズ 適量
塩コショウ 適量
レモン汁 適量
とろけるチーズ 適量
  • オマールエビをボイルします。
  • ボイルしたオマールエビを縦に割り、ハサミの中の肉を取り出し身に乗せます。ホワイトソースを乗せてマヨネーズを塗り、チーズを乗せます。
  • 180度程のオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼いたらレモン汁をかけて出来上がりです。

2のオマールエビを割った後に身を殻から外してカットし、茹でたショートパスタやマッシュルームなどをホワイトソースと一緒に和えて殻に戻し、マヨネーズとチーズを乗せて焼くと食べやすく、一層美味しくなります。

※誠に申し訳ありませんが沖縄のお客様は送料無料ではなく、送料を540円に変更させて頂きます。予めご了承下さい。

ショコラ・ド・ソーテルヌ

Chocolat de Sauternes

貴腐ワインが香るショコラ・ド・ソーテルヌ

プレゼントや贈答品にもピッタリの「ショコラ・ド・ソーテルヌ」のご案内です。
フランスの職人による手仕上げのこのチョコレートは貴腐ワインと最高級のチョコレートで作られており、まさにオトナのためのチョコレートです。
高級ラウンジなどにも納入されている贅沢な味わいをお楽しみ下さい。

PROSCIUTTO,IBERICO HAM,AND SO ON 生ハム特集

オトナのおつかい屋で大人気の生ハムを集めました!

食卓を彩る華やかな食材の生ハムは香りも高く、サラダやサンドイッチなどの食事はもちろん、ワインやビールなどのお酒にも良く合います。

オトナのおつかい屋では一本丸々の生ハムの原木が一番の売れ筋商品ですが、スライスした生ハムももちろん取り扱っております。

普段のお食事にはスライス生ハムを、ホームパーティや贈り物には生ハムの原木をどうぞ!


NEWS 新着情報
2019/08/01
夏季休業のお知らせ
2019/08/10(土)〜2019/08/18(日)は夏季休業とさせて頂きます。
夏季休業前の最終ご注文締切日は08/08(木)15時までとさせて頂き、夏季休業前の最終出荷日は08/09(金)とさせて頂きます。

夏季休業期間中はご注文の受付は行っておりますが、お電話でのお問い合わせ・商品の発送・メールによるお問い合わせへのご対応は行っておりませんので予めご了承下さい。
夏季休業中に頂戴しましたご注文・メールによるお問い合わせのご対応や商品の発送は2019/08/19(月)より順次行わせて頂きます。
お客様にはご迷惑をお掛けしますが予めご了承下さいませ。
2019/05/28
オトナのおつかい屋をリニューアル致しました。
本日「オトナのおつかい屋」本店をリニューアル致しました。

Tポイントや楽天ポイントをお持ちのお客様が各商品ページから、「オトナのおつかい屋 Yahoo店」や「オトナのおつかい屋 楽天市場店」でのお買い物がスムーズにできるようバナーを設置したり、クレジットカード決済の際のセキュリティが向上されたりしております。

一部商品はアップされておりませんが順次追加予定です。

これまでにオトナのおつかい屋本店をご利用のお客様はこれまで通り、ログインして頂ければ旧サイトで貯めて頂いたポイントをそのままご利用頂けます。

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今後共、オトナのおつかい屋をよろしくお願い申し上げます。
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